고구마 효능

① 비타민 D : 건강한 뼈, 심장, 신경, 피부, 치아 등을 만드는데 도움

② 항산화 물질 풍부 : 베타카로틴과 카로티노이드 성분 함유

- 시력을 보호하고 질병에 대한 면역력을 높임. 암을 예방, 노화방지

③ 안정적인 에너지 공급 : 식이섬유가 풍부, 혈당지수가 낮고 열량이 낮음

밥 대신 탄수화물 섭취가 가능

④ 비타민 C

⑤ 마그네슘 : 스트레스 호르몬 방출을 조절하는데 도움을 주고 세로토닌과 같은 행복

호르몬 생성에 중추적인 역할

⑥ 칼륨 : 심장박동과 신경 신호를 조절, 근육 수축을 완화, 붓기를 줄임

⑦ 철분 : 헤모글로빈 생성에 중요. 면역 체계 형성

⑧ 비타민 B6 : 우리 몸의 호모시스테인의 정상 수준 유지에 도움.

※ 호모시스테인 : 콜레스테롤과 혈관 벽에 누적되면 심장마비를 일으킬 수 있고

퇴행성 질환과 깊은 관련이 있음.